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無人機器麵館爆紅!一碗才6元 48秒出餐
出版日期: Tuesday, March 18, 2025
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最近深圳一家無人機器麵館紅了。據陸媒報導,這家無人機器麵館位於深圳南山軟體產業基地,24小時營業且占地僅4至8平方公尺。最厲害的特點就是48秒做一碗麵,跟傳統餐飲出餐時間通常5到10分鐘的人手快上許多。甚至花樣也多,能做香辣牛肉麵、骨湯海鮮麵等,且一碗只需要6元人民幣。

實際上,無人麵館在大陸已不是新鮮事,在這之前,機器人已經大舉進攻餐飲圈。2022年北京市國貿附近曾開出全球首家24h煎餅果子機器人,當時還引來一眾博主打卡圍觀,之後像是無人麵包店,無人火鍋店,無人泡麵店噴湧而出。

這也被市場研判,無人餐飲趨勢將會持續很長時間。以河北唐山為例,社區和景區已開始了試點營運社區無人餐廳,配備炒菜機器人、自助點餐等設備,提供近20種菜品,5分鐘出餐,更增設咖啡機等設備,支持24小時服務更降低人力成本。

在剛剛結束的2025年大陸全國「兩會」上,也有大陸全國人大代表提議在中心城市建立示範性智慧餐廳,推動傳統餐飲數位化升級。




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