葡萄酒跌落神壇？全球消耗量64年來最低
出版日期: Wednesday, April 16, 2025
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國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）發表最新一份統計報告，指去年全球葡萄酒消耗量和生產量均跌至 1961 年以來新低。組織形容，行業正在遭遇「完美風暴」，除了葡萄酒引發的健康問題影響消耗量之外，美國總統特朗普的關稅戰亦可能成為行業的「另一枚炸彈」。
OIV 指，2024 年全球葡萄酒消耗量為 2.142 億升，按年下跌了 3.3%，僅輕微高於 1961 年的 2.136 億公升。美國繼續是消耗量最高的國家，去年數字達 3,330 萬公升，按年下跌了 6%，至於第二高的法國，去年數字達 2,300 萬公升，按年下跌 4%。中國在全球排名第十高，達 550 萬公升，但消耗量按年下跌 19%，是跌幅最大的國家，至於西班牙、葡萄牙和俄羅斯是少數仍然有 1 至 2% 輕微增長的國家。
法國產量急跌 1/4
葡萄酒生產量方面，OIV 指 2024 年全球數字為 2.258 億公升，按年下跌 4.8%，同樣是 1961 年以來新低。意大利是生產量最高的國家，達到 4,410 萬公升，按年增長 15%；第二高的法國達到 3,610 萬公升，按年急跌 24%，創下 1957 年以來最低水平。至於排第四的美國產量為 2,110 萬公升，按年下跌 17%。組織指，產量大跌主要是受到產地環境的氣候因素有關，例如過度降雨或過度乾罕，例如美國產地去年就遭受極端高溫影響。
出口數字方面，去年全球數字為 9,980 萬公升，按年微跌 0.1%。意大利是出口量最高國家，達到 2,170 萬公升，按年上升 3%。報告提到，市場追捧意大利出產的 Prosecco 氣泡酒，帶動該國的出口量持續上升。至於西班牙和法國，則以 2,000 萬公升和 1,280 萬公升分別排第二和第三。
店家：年輕人減少飲用但願意買更貴
OIV 統計部門主管 Giorgio Delgrosso 說，短期的經濟和地緣政治干擾固然影響行業數字，但亦要考慮結構性和長期因素，這些因素都促成了葡萄酒消耗量下降。
不過組織又提到，雖然全球葡萄酒消耗量比起 2019 年下降了 12%，但是消費者現時購買葡萄酒的價格亦比起當時上漲了 3 成。有葡萄酒商店負責人就表示，年輕世代確實比起父母更少飲用葡萄酒，但他們往往願意花更多錢，享用更高質的葡萄酒。
